Erkekcom – E-Dergi

Dömi glas sos nasıl yapılır?

Dömi glas sos nasıl yapılır?

MALZEMELER:

4 kilo sığır kemiği
8 litre su
1 su bardağı un
1,5 su bardağı domates salçası
1 çay bardağı beyaz şarap 
3 havuç
2 baş kuru soğan
5 defne yaprağı
1 diş sarımsak
10 tane karabiber
Yarım yemek kaşığı tuz

Dömi Glas Sos | Yapılışı:

Küçük parçalara kırılmış kemikleri gelişigüzel doğranmış havuç, soğan ve karabiberlerle birlikte fırın tepsisine koyun ve yüksek ısıda fırında kızartın.

Kemikler iyice kızarınca unu üstüne serpin ve 10-15 dakika daha kızartın. Fırından alın.

Fırından çıkan malzemeleri bir tencereye koyun. Su, kesilmiş sarımsak, şarap, defne yaprağı, salça ve tuzunu ekleyip kaynamaya bırakın. Üstünde biriken köpükleri alın. Yaklaşık 2-3 saat boyunca kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin. Süre sonunda tel süzgeç veya tülbent yardımıyla et suyunu süzün.
Erkekcom:  Hayvanlar intihar eder mi?
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ